	Prix
carpaccio de filet de bar mariné, gel agrumes, agrumes grillés	14€
Fine tartartelette de thon, voile de jaune d'oeuf, coulis de cresson	15€
Pâté en croûte du moment	11€
Terrine de carottes couleurs en gelé chips de fane, émulsion orange	9€

Plat	Prix
Quasi de veau basse tempérture, jus de veau aux huitres, potée de choux	22€
Pigeon cuit sur coffre, cuisse confite en cromesquis, navet long glacé	26€
Poulpe grillé, risoto à la spinata croustillant, coulis des derniers poivrons	24€
Dos de cabillaud en bouillon de citronnelle, chou-fleur rôti, cremeuc de petit pois, beignet de chou-fleur	23€
plat du jour (Uniquement du lundi au vendredi midi)	12€

Desserts	Prix
Café gourmand	10€
	10€
mille feuilles Vanille - Tonka, caramel beurre salé	9€

Menu

Entrées